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Ghee Burro Chiarificato 500 g: burro chiarificato puro per cucinare, friggere e insaporire i piatti, senza lattosio e caseina.
I punti di forza di Ghee
- Burro chiarificato puro senza acqua e proteine del latte
- Punto di fumo elevato, quindi particolarmente stabile al calore
- Povero di lattosio e caseina
- Versatile per friggere, cucinare e come da spalmare sul pane
Descrizione del prodotto
Descrizione
Che cos'è
Il ghee è burro chiarificato ottenuto tramite lenta cottura del burro, che elimina acqua e proteine del latte lasciando solo il grasso puro. Il risultato è un prodotto dal colore dorato e dal sapore intenso e burroso, con un punto di fumo elevato che lo rende ideale per cotture ad alta temperatura. Grazie all'assenza di lattosio e caseina, è spesso scelto da chi ha intolleranze al latte vaccino.
Come si usa
In cucina il ghee si usa per soffriggere, friggere, saltare verdure, preparare curry e piatti della tradizione indiana, oppure semplicemente come condimento a crudo su riso, verdure o pane. Basta un cucchiaino per arricchire ogni piatto.
Confezione e provenienza
Il prodotto MAP ITALIA Srl è confezionato in un pratico barattolo da 500 g, con consistenza solida e spalmabile che ne facilita il dosaggio. Si conserva bene anche a temperatura ambiente, mantenendo intatte le sue caratteristiche organolettiche nel tempo.
Valori nutrizionali
Per 100g di prodotto : Valore energetico │ 3.765 kj / 899 kcal Grassi totali │ 99,9 g – di cui acidi grassi saturi │ 65,86 g Carboidrati │ 0 g – di cui zuccheri │ 0 g Proteine │ 0 g Sale │ < 0,1 g
Quantità per dose giornaliera dichiarate dal produttore.
Domande frequenti
- Come si usa il ghee in cucina?
- Il ghee è adatto per friggere, rosolare e cucinare curry, zuppe e salse. Può essere usato anche come da spalmare sul pane, e basta un cucchiaino per dare un sapore ricco ai piatti.
- A chi è indicato questo ghee?
- Poiché durante la produzione vengono rimossi lattosio e proteine del latte, questo ghee è indicato anche per chi tollera meno il burro classico. È povero di lattosio e caseina.
- Come si conserva il ghee?
- Il ghee si conserva bene a temperatura ambiente e ha una consistenza solida e spalmabile che facilita il dosaggio quotidiano. La confezione da 500 g è quindi adatta per un uso regolare in cucina.
Dettagli prodotto
- Marca
- Ghee
- Produttore
- MAP ITALIA Srl
- Contenuto della confezione
- 500 g
- Reparto
- Integratori alimentari
Foglietto illustrativo in italiano
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